Café Especial torrado Fazenda Cachoeira da Grama – Pacote com 250 gramas
dezembro 30, 2018
Café Especial torrado Fazenda Cedro – Pacote com 250 gramas
dezembro 30, 2018

Café Especial torrado Fazenda São Francisco – Café das Mulheres – Pacote com 250 gramas

R$49,00

FICHA TÉCNICA
– Propriedade: Fazenda São Francisco
– Produtor: Maristela Souza
– Região: Norte Pioneiro do Paraná
– Município: Tomazina / PR
– Altitude: 750m
– Variedade: Catuaí Amarelo
– Processo: Natural
– Torra: média clara #65

DESCRIÇÃO
Aroma achocolatado e levemente floral. Sabor de maracujá, chocolate ao leite e notas de guaraná. Acidez cítrica e corpo redondo.

ATRIBUTOS DO CAFÉ de 1 a 5
– corpo: 3
– doçura: 4
– equilíbrio: 5
– acidez: 4
– sabor: 4
– retrogosto: 4

PONTUAÇÃO
85 pontos
2º Lugar no Concurso do Café das Mulheres do Paraná 2018

CURIOSIDADES:
Maristela Souza é produtora no Norte do Paraná e é um exemplo de mulher no mundo do café. Aliada a IWCA (Aliança Internacional da Mulheres no Café), Maristela começou a produzir cafés de qualidade em 2013, e em 2017 recebeu sua primeira premiação no concurso de qualidade estadual do Paraná na categoria Cereja Descascado.

200 em estoque

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