Café Especial torrado Sítio Pedra Redonda – Pacote com 250 gramas

R$49,00

FICHA TÉCNICA
– Propriedade: Sítio Pedra Redonda
– Produtor: Natanael Elias Lopes
– Região: Matas de Minas
– Município: Araponga / MG
– Altitude: 1.370m
– Variedade: Catuaí Vermelho
– Processo: Natural
– Torra: média clara #65

DESCRIÇÃO
Aroma floral. Sabor de tangerina e rapadura. Acidez cítrica e corpo cremoso.

ATRIBUTOS DO CAFÉ de 1 a 5
– corpo: 5
– doçura: 5
– equilíbrio: 5
– acidez: 4
– sabor: 4
– retrogosto: 5

PONTUAÇÃO:
87 pontos

CURIOSIDADES:
O Sítio Pedra Redonda fica no município de Araponga, na região Matas de Minas e é gerenciado por José Bernardes Santana, cafeicultor com mais de quarenta anos de experiência. A região é privilegiada para a produção de café, com áreas montanhosas. O sítio preza pela produção de café com qualidade artesanal, sustentabilidade natural e desenvolvimento coletivo.